Каталог товаров Книга 57 шпаргалок по управлению рестораном. Наталья Богатова
В корзину
Рассчитать доставку
Книга "57 шпаргалок по управлению рестораном". Автор: Наталья Богатова
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.
В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.
- Количество страниц: 240
- Формат: 170х210 мм
- Обложка: интегральный переплет
| Прочие | ||
| Производитель | Издательство "Река" | Другие товары |
| Цвет | ||
| Элемент каталога | Книга 57 шпаргалок по управлению рестораном. Наталья Богатова | |
К сравнению
В избранное
|
Copyright 2024 г. © chefbanda.ru - Все права защищены ООО «Юнайтед Юниформс» 
|
email: shop@chefbanda.ru
|
